Um meine selbstgemachte Pizza mit einer leckeren Tomatensoße auszustatten, bin ich auf die Suche nach einer leckeren und einfachen Soße gegangen…

Zutaten:

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 EL Olivenöl

1 große Dose Tomaten

1 TL getr. Oregano

1 TL getr. Basilikum

Salz, Pfeffer, Zucker

So wird´s gemacht:

1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Beides in heißem Öl ca. 5 Minuten andünsten. Die Tomaten zufügen und mit einem Pfannenwender zerkleinern.

2. Die Tomatensoße aufkochen und im offenen Topf leicht eindicken lassen.

3. Nach 30 Minuten die Kräuter und Gewürze hinzufügen. Gut durchrühren. Noch einmal für 20 Minuten weiter eindicken lassen.

4. Die Soße nun großzügig auf den Pizzaboden verteilen.