Ganz große liebe! Ich habe diesen Brotkranz mal in einem facebook-Video gesehen und fand die Idee so toll, dass ich einfach mal testen musste ob es wirklich so einfach klappt und tatsächlich auch so gutContinue reading
Kategorie: Mit Messer und Gabel
Frikadellen aus dem Backofen
Normalerweise kennt man Frikadellen aus der Pfanne und unter viel Fett gebraten. Habt ihr sie aber schon mal im Backofen probiert zu machen? Es ist Wahnsinn! Sie schmecken so anders, so fluffig weich und manContinue reading
Pizza Waffeln aus dem Ofen
Während ich heute einen Tag Urlaub habe und mich vom Wochenende in Frankfurt „erholen“ kann gibt es für euch einmal Pizza-Waffeln der anderen Art. Diese Waffeln habe ich in einer Waffel-Silikon-Form im Ofen gebacken und nichtContinue reading
Champignon Lauch Geschnetzeltes mit Nudeln
Ohne viel Aufwand und Hexenwerk gibt es hier eine leckere Putenbrust-Pilzpfanne mit Nudeln. Guten Appetit Zutaten: 500g Putenbrust 250g Champignons 1 Bund Lauch 150 ml Creme fraiche Kräuter 250ml Schlagsahne Gemüsebouillon 400g Nudeln So wird´sContinue reading
Rigatoni Quattro Formaggi
Bei meinem Lieblingsitaliener bestelle ich oft das gleiche, weil ich es einfach so sehr liebe und es unglaublich lecker schmeckt: Rigatoni Quattro Formaggi. Mit diesem Rezept komme ich der gekauften Variante allerdings schon sehr sehr nahe… Zutaten:Continue reading
Gefüllte Champignons
Mein Klassiker für einfach jede Gelegenheit: Zum grillen, als Fingerfood bei einem Abend mit Freunden oder als leichter Sommersnack: Gefüllte Champignons
Pizzateig
Auch wenn meiner Meinung nach häufig fertiger Pizzateig aus dem Kühlregal völlig ausreichend ist, lohnt es sich dennoch mal einen eigenen Pizzateig auszuprobieren. Euer Gaumen wird’s euch danken ;-). Pizza mit selbstgemachtem Boden ist dochContinue reading
Müsli-Brot
Bei Tchibo gab es in der letzten Woche eine Silikon-Mini-Backform für Brot / Brötchen. Da ich schon lange den Versuch wagen wollte, mein Brot selbst zu backen, habe ich dieses Angebot zum Anlass genommen, meinContinue reading
Gnoccipfanne mit Kasseler und grünen Bohnen
Im letzten Jahr habe ich die LECKER Zeitschrift für mich entdeckt. Eines der ersten Rezepte, welches ich gekocht habe, war die Gnocchipfanne mit Kasseler und grünen Bohnen. Ich liebe Kasseler und auch Gnoccis. Und dieContinue reading